Cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare în luna octombrie 2019

0
644
  • În luna octombrie 2019, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 0,8% faţă de luna septembrie 2019 și cu 2,9% faţă de luna octombrie 2018.
  • Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în perioada 1.I–31.X.2019 faţă de perioada 1.I–31.X.2018 cu 1,4%.

 

         Cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare şi produsele lactate obţinute

 

 

U.M. Octombrie

2018

Septembrieʳ⁾

2019

Octombrie

2019

1.I – 31.X. 2018**) 1.I – 31.X. 2019 **)
Lapte de vacă colectat de  unităţile procesatoare tone 89843 87975 87255 942806 956333
Conţinutul mediu de grăsime % 3,83 3,84 3,85 3,77 3,80
Conţinutul mediu de proteine % 3,30 3,27 3,31 3,27 3,27
Lapte brut importat tone 9314 8687 11959 104072 85646
Produse lactate obţinute
Lapte de consum tone 27094 25608 30805 253151 270971
Smântână de consum tone 6005 5615 5928 55238 56403
Lapte acidulat*) tone 19108 19551 20957 180063 191836
Unt tone 959 846 993 8729 8618
Brânzeturi – total – tone 7447 7616 7624 80647 82334
 din care: din lapte de vacă tone 6776 6772 6845 67715 69856

Date provizorii;

  1. r) date rectificate

*) Include iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare.

**) Datele aferente perioadelor cumulate pot diferi de cele rezultate din însumarea lunilor din cauza revizuirii datelor lunare și a

rotunjirilor.

Datele tabelului în format xls

 

 

Octombrie  2019  comparativ  cu  septembrie  2019

În luna octombrie 2019 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu  720 tone (-0,8%).

Producția a crescut la următoarele produse lactate: lapte de consum cu 5197 tone (+20,3%), unt cu 147 tone (+17,4%),  lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1406 tone (+7,2%), smântână de consum cu 313 tone (+5,6%), brânzeturi cu 8 tone (+0,1%).

Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a crescut în luna octombrie 2019 faţă de luna precedentă cu 3272 tone (+37,7%).

 

Octombrie  2019  comparativ  cu  octombrie  2018

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna octombrie 2019 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 2588 tone (-2,9%).

Producţia a scăzut la smântână de consum cu 77 tone (-1,3%).

Creșteri ale producției s-au înregistrat la următoarele produse lactate: lapte de consum cu 3711 tone (+13,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1849 tone (+9,7%), unt cu 34 tone (+3,5%) și brânzeturi cu 177 tone (+2,4%).

Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a crescut în luna octombrie 2019 cu 2645 tone (+28,4%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

 

Evoluţia cantității de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare

Datele graficului în format xls

Perioada 1.I – 31.X.2019 comparativ cu perioada 1.I – 31.X.2018     

În perioada 1.I – 31.X.2019 comparativ cu perioada 1.I – 31.X.2018, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 13527 tone (+1,4%).

Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: lapte de consum cu 17820 tone (+7,0%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 11773 tone (+6,5%), smântână de consum cu 1165 tone (+2,1%), brânzeturi cu 1687 tone (+2,1%).

Producția de unt a scăzut cu 111 tone (-1,3%).

Cantitatea de lapte brut importat de către unităţile procesatoare a scăzut cu 18426 tone (-17,7%) în perioada 1.I – 31.X.2019 faţă de perioada 1.I – 31.X.2018.

Informaţii suplimentare:

Pentru interpretarea corectă a indicatorilor, vă rugăm să consultaţi Precizările Metodologice ataşate comunicatului pe homepage.

Informaţii suplimentare se pot obţine din publicaţia Buletin Statistic de Industrie (termen de apariţie 19 decembrie 2019).

Următorul comunicat de presă va apărea miercuri, 15 ianuarie 2020.

Arhiva comunicatelor de presă: http://www.insse.ro/cms/ro/comunicate-de-presa-view

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here